আশরাফুল আলম,ঝিনাইদহঃ

ঐতিহ্যবাহিক গ্রাম বাংলার পিঠা উৎসব সব্দুল সরদার মিউনিসিপ্যাল স্কুল এন্ড কলেজ এর আয়োজনে শুরু হতে যাচ্ছে বাঙালির ঐতিহ্য পিঠা পার্বন ঐতিহ্যবাহী গ্রাম বাংলার পিঠা উৎসব ২০২৩ ( বাংলা-১৪২৯ )। পিঠা উৎসব উদযাপন করা হবে ২৬ জানুয়ারি ২০২৩।

২৬ জানুয়ারি সকাল ৭টা থেকে রাত ৭টা পর্যন্ত এ উৎসব চলবে। উৎসবে অংশ নেওয়া ৩৩টি স্টলে ১৬৮টি ধরনের পিঠা থাকছে।

এসব পিঠার স্বাদ যেমন ভিন্ন, তেমনি নামেও রয়েছে বৈচিত্র্য। যেমন- পাটিসাপটা, পোয়া, মালপোয়া, হরেক রকমের পুলিপিঠা, নকশি পিঠা, ম্যারা পিঠা, মই পিঠা, দুধ চিতই, গোলাপ পিঠা, ছিপ পিঠা, খিরসা পুলি, ফুল পিঠা, ঝাল পিঠা, সন্দেশ, ঝিনুক পিঠা, ক্ষীর কুলি, তেলের পিঠা, জামাই পুলি, তিল পনির, মোরগ পিঠা, সুন্দরী পাকন, মালাই পিঠা, পাতা পিঠা, রসফুল, লবঙ্গ পিঠা, খেজুর কিন্নি প্রভৃতি। আর সমাপনী দিনে সেরা শিক্ষার্থীদের পুরস্কার প্রদান করবে ঐতিহ্য বাহিক গ্রাম বাংলার পিঠা উৎসব উদযাপন সব্দুল সরদার মিউনিসিপ্যাল স্কুল এন্ড কলেজের, অধ্যাপক ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক।